Cet été, nous avons découvert pour la première fois la région Occitanie qui regroupe de très beaux départements de France dont le TARN ET GARONNE. Nous ne nous attendions pas à y trouver autant de merveilles, ce fût une réelle découverte de ce joli coin de France !
Chargé d’histoire, on raconte que le département du Tarn et Garonne a été « crée » par Napoléon à la demande des habitants de Montauban. Napoléon aurait mis son poing sur la carte et délimité les frontières du département en en faisant le tour. Ce qui expliquerait la délimitation du territoire assez surprenante entre ses voisines du Lot et de L’Aveyron. 
VISITER LE TARN ET GARONNE
Dans cet article nous allons vous présenter le département du Tarn et Garonne au travers de plusieurs lieux que nous avons particulièrement apprécié visiter. Nous avons fait un découpage de 3 zones géographiques principales : Saint Antonin Noble Val et ses environs, Le Quercy et la confluence du Tarn et de la Garonne près de Moissac.
SOMMAIRE
• ZONE 1 : LES GORGES DE L’AVEYRON AUTOUR DE SAINT ANTONIN NOBLE VAL
• ZONE 2 : LE QUERCY
• ZONE 3 : MOISSAC ET LA CONFLUENCE DU TARN ET DE LA GARONNE
| LES GORGES DE L’AVEYRON ET SAINT ANTONIN NOBLE VAL
Situé dans le creux des vallées à la confluence entre l’Aveyron et la Bonnette, le village médiéval de Saint Antonin Noble Val est une étape importante dans votre découverte du département. Idéalement situé près des Gorges de l’Aveyron, vous y trouverez de nombreuses activités sportives et culturelles.
LA CASCADE PÉTRIFIANTE DE CAYLUS
Une des rares cascades du TARN ET GARONNE mais pas des moindres. Une belle surprise juste au bord de la route en direction de Saint Antonin Noble Val. Il est rare de voir une cascade d’une telle beauté aussi accessible Nous avons eu de la chance car les jours précédents notre arrivée ont été assez pluvieux, mais il est rare qu’elle soit aussi abondante au mois de Juillet d’après ce qu’on nous a dit.
À SAVOIR : Petit point baignade. Sur place, il n’y a aucun panneau interdisant la baignade. Seulement, en échangeant avec des locaux et notamment à l’office de tourisme, nous avons appris plus tard que normalement, la baignade n’est pas autorisée pour protéger le lieu.
RANDONNÉE DANS LES GORGES DE L’AVEYRON
Située à la confluence de l’Aveyron et de la Bonnette, Saint-Antonin-Noble-Val est reconnue pour son style médiéval et sa douceur de vivre. C’est également le départ de nombreuses randonnées, dont une en particulier que nous avons pu faire : Le Circuit du Roc Deymié. Ce circuit est idéal pour admirer de haut les gorges de l’Aveyron, le cirque de Nibouzou, mais aussi la grotte du Bosc.
Bon, on ne va pas vous mentir, le circuit démarre par une jolie côte, avec presque 200m de dénivelé positif sec. Mais bon, pour avoir des points de vue, il faut grimper
Parce qu’une image vaut mille mots, voici un avant-goût de ce que vous pourrez admirer une fois là-haut
On vous recommande de faire la randonnée le matin, lorsque le soleil n’est pas encore très haut et qu’il fait encore un peu frais. En plein après-midi surtout en été, la randonnée sera moins facile à faire.
Pour les plus courageux, un spectacle grandiose vous attend tout en haut au Roc de Deymié pour un lever de soleil avec vue sur l’Aveyron. Nous n’avons malheureusement pas eu le temps de prévoir un lever de soleil ici, mais pourquoi pas une autre fois 
COMMENT Y ACCÉDER ?
La randonnée complète : Pour découvrir l’itinéraire complet de cette randonnée, vous pourrez retrouver ici, un pdf à télécharger avec les indications principales pour ne pas vous perdre. Enfin presque, parce que nous avons réussi à nous perdre 
. Du coup, simplement pour que vous ne fassiez pas la même erreur que nous, entre le point 3 et le 4, vous allez vous retrouver à ce croisement (voir la photo), prenez bien à gauche
C’est une randonnée très agréable à faire, très ombragée au début (pendant la montée et après, donc parfait), et finissant par un superbe panorama. La redescente, et même la randonnée en général est quand même sportive, donc prenez des bonnes chaussures, et attention de ne pas vous lancer dans cette randonnée avec de trop jeunes enfants
Accès direct aux points de vue : Si le dénivelé vous fait peur, mais que les points de vue vous intéressent malgré tout, sachez qu’il est possible d’y accéder sans faire la randonnée au complet. Bon, les points sont inaccessibles en voiture, mais il est possible de s’en sortir sans trop souffrir Restez là, on vous explique ça :
Plutôt que de laisser votre voiture en bas (à St Antonin Noble Val), vous pouvez faire la côte en voiture et vous garer au niveau du point 3 sur l’itinéraire, à cet endroit (44.160380, 1.769774, coordonnées à rentrer dans Google Maps). A partir de là, voici l’itinéraire qu’il est possible de faire pour admirer les deux points de vue (Cirque de Nibouzou et le Roc Deymié), avec quasiment aucun dénivelé, et le tout en 1h00 de temps (itinéraire rouge).
Bon, vous constaterez qu’il faut revenir sur ses pas quelques fois, mais si vous n’êtes pas des grands sportifs, cet itinéraire peut vous être utile
Que ce soit la randonnée entière, ou la version allégée, si vous passez près de St Antonin Noble Val, nous vous encourageons vraiment à accéder à ces 2 points de vue, histoire d’en prendre plein la vue et plein les poumons
DU KAYAK DANS LES GORGES DE L’AVEYRON
Une activité qu’on a adoré ; descendre les gorges de l’Aveyron en kayak. La balade en kayak entre Saint-Antonin-Noble-Val et Cazals vous offre des paysages vraiment magnifiques. Au long de cette descente, vous découvrirez une alternance de falaises, de moulins, de ponts pleins de charme, de rapides (….) vous en prendrez plein les yeux 
Sur le trajet, il est possible de faire quelques arrêts sur des petites criques et plages, se baigner un peu, se poser en terrasse (oui oui), ou faire bronzette
INFORMATIONS PRATIQUES :
La descente en kayak des Gorges de l’Aveyron :
Il existe plusieurs bases de loisirs qui proposent cette activité. Nous sommes passés par la Base de Loisirs Acti Eaux Vives. Située proche de St Antonin Noble Val (un peu en amont), vous trouverez même sur place un petit restaurant pour prendre des forces avant un après-midi kayak
9km séparent Saint Antonin Noble Val et Cazals, il faut compter environ 3h si vous prenez votre temps. Généralement, les départs se font vers 14h, et les arrivées vers 18h, ce qui laisse du temps pour profiter de la balade et des pauses.
Ce qu’il faut prévoir :
• Crème solaire et chapeau car le soleil tape très fort
• Une bouteille d’eau
• Des chaussures qui vont dans l’eau, c’est très pratique, surtout si vous tombez du kayak
• 1 bidon étanche vous est fourni pour ranger vos affaires
1 fois la descente en Kayak effectuée, une navette vous remonte à la base pour récupérer votre voiture
BRUNIQUEL
Surplombant les gorges de l’Aveyron, Bruniquel et ses châteaux méritent le détour. Au delà même de son classement légitime parmi les plus beaux villages de France, Bruniquel est un lieu où les différentes histoires de France se rencontrent.
Vous pourrez simplement flâner au milieu des ruelles pavées fleuries du villages, découvrir les jardins, les points de vue… Mais aussi visiter ses deux châteaux médiévaux classés monuments historiques. Ils vous permettront de retracer l’histoire de France depuis le XIIème siècle, et de découvrir une vue imprenable sur les Gorges de l’Aveyron.
| LE QUERCY
Le Quercy aura de quoi vous surprendre. Entre paysages, histoire, culture et papilles, il y en aura pour tout le monde et pour tous les goûts. Vallées, gorges, châteaux, villages, nature, sport et culture, il ne vous reste plus qu’à choisir
LES LAVANDES DU QUERCY
Vous saviez que l’on pouvait trouver des champs de Lavande dans le Tarn et Garonne ? Eh oui, les Lavandes ne se trouvent pas seulement en Provence Une très belle surprise de découvrir ces champs fleuris de La Ferme Lacontal à Toufailles dans le Quercy. Sur place, ils vous proposent un petit parcours pour en apprendre plus sur les Lavandes et les différentes variétés, leur histoire, la culture, et tout le travail de transformation et le savoir-faire qu’il y a derrière. Au-delà d’être un joli spot photo, la visite est très intéressante. On ne vous en dit pas plus, on vous laissera découvrir par vous même
Vous trouverez également une petite boutique avec des produits dérivés de la lavande et du lavandin : À offrir, à déguster, à sentir, de quoi rapporter un joli souvenir
PS : Vous l’avez certainement déjà entendu, mais il est demandé de ne pas cueillir de lavande dans les champs. Par respect envers les propriétaires, si vous souhaitez rapporter de la lavande, de petits bouquets sont à vendre dans la boutique
📆 Lorsque nous y sommes allés, la récolte était très en avance suite aux fortes chaleurs des mois précédents. Mais pour profiter des champs de Lavande la période idéale sont les mois de Juin – Début Juillet. La récolte se fait généralement début Juillet.
LAUZERTE
Un autre des plus beaux villages de France que nous avons eu le plaisir de découvrir lors de notre séjour dans le Tarn et Garonne, Lauzerte. Ce village, dominant les vallées du Quercy, est une étape de pèlerinage qui mène à Saint Jacques de Compostelle. Sa position dominante perchée sur la colline lui permet d’être visible de loin. Au travers d’un circuit d’interprétations, vous découvrirez l’histoire autour de ce village, qui a été le théâtre de nombreux affrontements au cours de l’histoire de France. A Lauzerte, vous pourrez découvrir jardins, panoramas, église et chapelles, château médiéval, remparts …
Lors de vos visites de village, n’hésitez pas à demander un petit guide de la ville à l’office de tourisme. Ils sont gratuits, et vous aident à bien découvrir les villages et à comprendre leurs histoires
Ou manger à Lauzerte ?
Nous avons déjeuné à l’Hôtel du Quercy, une petite adresse très sympa avec des prix vraiment intéressants pour entrée / plat / dessert, avec de la bonne cuisine maison.
BAIGNADE AU PLAN D’EAU DE MONTAIGU DU QUERCY
Montaigu plage est une base de loisirs autour d’un lac aux couleurs émeraude qui propose différentes activités nautiques et sportives (kayak, paddle, tir à l’arc, randonnée, baignade…). A une quarantaine de minutes de Montauban, cette base paisible sera le lieu parfait surtout lors de fortes chaleurs pour se rafraîchir un peu. Sur place se trouve un restaurant et un camping. Idéal pour passer la journée en famille ou entre amis.
INFORMATIONS PRATIQUES :
Tarifs entrée :
• Enfants (5 à 12 ans) : 2,50€
• Gratuit pour les enfants de -5 ans
• Adulte : 3,50€
Certaines activités et locations font l’objet d’un tarif location supplémentaire.
| MOISSAC ET LA CONFLUENCE DU TARN ET DE LA GARONNE
Moissac est une jolie ville pleine de charme qui se laisse découvrir très facilement à pied ou à vélo. La ville est rythmée par son cloître, son marché, ses jolies petites ruelles, son quartier art déco des années 30 , l’uvarium (…) Mais Moissac, la ville au bord du Tarn, c’est aussi une ville riche d’histoire qu’on vous laissera découvrir lors de votre visite et au fil de vos rencontres avec les habitants.
LE CLOITRE ET L’ABBAYE DE MOISSAC
Inscrits au Patrimoine mondial de l’Humanité par L’UNESCO, Le Cloître et l’Abbaye de Moissac font partie des visites incontournables à Moissac. Une ambiance si paisible et reposante, ses 76 colonnes sculptées somptueuses presque millénaires, une petite visite vraiment très agréable à faire. Cet édifice faisant partie intégrante du patrimoine de la ville, a failli disparaître avec l’arrivée du train. Mais sauvé par ses habitants, nous avons aujourd’hui la chance d’en profiter et de découvrir les lieux.
LE MARCHÉ DE MOISSAC
Sur l’une des places principales, le marché de Moissac prend vie. Un variété de produits locaux et frais, pour découvrir des spécialités de la région. Petite balade matinale avant de commencer la journée. Nous y avons même pris notre pique-nique pour le midi 😊
Ou manger à Moissac ?
Une adresse qu’on a vraiment appréciée, c’est la Terrasse du Cloître. Comme son nom l’indique, ce restaurant se situe juste à côté du cloître de l’Abbaye de Moissac. Une adresse qu’on trouve particulièrement agréable pour dîner entre amis ou en amoureux. Tout y est agréable : La carte, le personnel, la présentation, le cadre, l’ambiance …
UNE BALADE À VÉLO AU CANAL DES DEUX MERS
Pour rejoindre le village d’Auvillar, nous avons profité de faire une petite balade à vélo depuis Moissac, en longeant le Canal des deux mers. Le Canal des deux mers et le vélo-route relie la Méditerranée et l’Atlantique sur près de 800km, (attention les cuisses ). Une promenade matinale à vélo très agréable que vous pouvez très bien faire en famille en suivant le vélo route, au rythme de la nature, de l’eau, des platanes…
Nous avons récupéré les vélos à Rand’eau Loisirs à Moissac. Il faudra d’abord longer le Tarn quelques minutes avant de rejoindre le canal. Cette base de loisirs, propose également un large choix d’activités à faire : Vélos, paddle, kayak, randonnées, bivouac, aviron …
AUVILLAR
Auvillar, le 3ème village du Tarn et Garonne classé parmi les plus beaux villages de France, est même l’un de nos villages favoris. D’un charme fou, ce village reste bien dynamique grâce à son patrimoine culturel : musée, expositions très souvent renouvelées. Mais également une étape de pèlerinage de St Jacques de Compostelle. Ici aussi, vous retrouverez la beauté et le plaisir de se balader dans les ruelles, admirer l’architecture des bâtiments et profiter des points de vues panoramiques sur la Garonne.
Ou manger à Auvillar ?
Après la balade en vélo et la petite montée en arrivant dans la ville (les mollets de Léa s’en souviennent encore ), nous avons déjeuné à La Tour de l’Horloge. Cette adresse propose des plats avec des produits de saison et locaux, c’est le maître mot de leur cuisine. De leur carte en passant par les vins, ils mettent en avant et valorisent les produits de leur région et ça; on adore
QUELQUES POINTS DE VUE AUTOUR DE MOISSAC
• Le point de vue du Boudou
Le point de vue de Boudou vous offre une vue de la confluence entre Le Tarn et La Garonne, le canal des deux mers et tout un panorama sur les paysages et les villes alentour. Également très joli spot de coucher de soleil pour les adeptes On vous glisse une photo de @LezBroz qu’on trouve sublime :
• Le point de vue de la Vierge
• Le Pont Canal du Cacor
Plus haut, on vous parlait du Canal des deux mers relient la Méditerranée et l’Atlantique. Et bien ce canal traverse le Tarn… Comment? Bah sur un pont, oui oui. Le pont Cacor permet au canal de continuer gentiment sa route au dessus du Tarn avant de le longer. Plutôt original
OU DORMIR ?
Lors de notre séjour dans le Tarn et Garonne nous avons eu la chance d’être invités à découvrir deux adresses où se loger. Situées toutes deux à Moissac, ces deux établissements sont de véritables institutions dans la ville.
Le Moulin de Moissac
Cet ancien Moulin originaire de 1474, a joué différents rôles depuis sa construction, pour aujourd’hui devenir un hôtel 3* renommé dans la région. Le Moulin de Moissac dispose de différentes chambres et suites avec certaines en vue sur le Tarn, d’un restaurant étoilé et d’un espace de bien-être & SPA. Un établissement vraiment agréable, dans une décoration et un style très travaillé. Un fort cachet qui a de quoi plaire à plus d’un
Le Chapon Fin
Récemment rénové, le Chapon Fin est un hôtel 3* avec son restaurant et des chambres pour tous budgets. En passant de la chambre classique aux superbes suites. Situé en plein cœur de la ville de Moissac et du cloître, c’est une belle étape lors de votre séjour à Moissac.
LES PRODUITS DU TARN ET GARONNE
Appelé le verger du Sud Ouest, le TARN ET GARONNE est un département très porté sur l’arboriculture. Dans cette région propice aux cultures, vous y trouverez une grande variété de fruits : les pommes, le melon du Quercy, les abricots et les cerises de Moissac (…) aussi et surtout le Chasselas de Moissac, ce raisin de table cultivé uniquement dans le TARN ET GARONNE, est aussi appelé le « Le Grain doré« . C’est le premier fruit à avoir obtenu un AOC. Egalement, vous trouverez dans le département du vin ( 6 appellations), les truffes noires, l’ail, le safran du Quercy (…) Autant vous dire que nous avons très bien mangé pendant notre séjour
On espère que cet article vous aura plu et vous aura donné envie de découvrir le beau département du TARN ET GARONNE. 😉 Si vous avez des questions, n’hésitez pas à nous laisser un petit commentaire juste en dessous 😉
Nous avons la chance de découvrir le département du Tarn et Garonne dans le cadre d’une collaboration avec l’office du tourisme du Tarn et Garonne.
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