PRÉPARATION DE LA GARNITURE
1. Découpez les champignons et l’échalote
2. Dans une poêle, faites revenir l’échalote dans le vin blanc
3. Ajoutez ensuite les champignons jusqu’à qu’ils commencent à diminuer en volume
4. Une fois que les champignons ont diminué, vous pouvez ajouter la viande hachée et bien mélanger
5. Lorsque le tout est cuit, ajoutez la crème de soja et le parmesan (vous pouvez ajouter le parmesan seulement à l’assemblage si vous voulez apporter un peu d’esthétisme à la recette
)
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